锌元素对人体所起的作用

发布日期:2019-10-09 15:38

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锌是人体所不可或缺的元素之一。他是维持身体机能的一个重要元素,虽是不像水一样,贯通身体的各个领域,但是若是缺少它,我们身体的很多机能和作用就无法完成。所以保证人体的锌元素充足是很有必要,也是很值得费心的一件事情。

作为人体必需的微量元素,锌对人体的贡献主要有:

锌元素是合成酶的一个主力。它能够合成多种酶。人体脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢都离不开一类特殊的蛋白质——酶的参与。酶有很多种,而其中的许多又离不开锌。就目前所知,锌与人体内近300种酶的活性有关。人体就像一个永不停息的化工厂,每时每刻都在进行着各种各样的化学反应。如果没有了锌,那么就没有供身体所消耗的酶了。

促进生长发育 锌广泛参与核酸和蛋白质的代谢,因此也影响到各种细胞的生长、分裂和分化,尤其是DNA复制。另外锌可以加快细胞的分裂速度,使细胞的新陈代谢保持在较高水平上,所以锌对于处于生长发育期的婴幼儿十分重要。

在增强食欲方面,锌是味觉蛋白的基本成分,味觉蛋白又被称为味觉素,对味觉有着重要的作用。同时锌对维持口腔黏膜细胞的正常结构和功能也具有重要作用,缺锌时,口腔黏膜细胞发育不全,易于脱落阻塞味蕾小孔,这样味蕾细胞就难以感受到食物的刺激,从而导致味觉敏感度降低,食欲下降。锌还能增强消化系统中羧基肽酶的活性,促进消化,增强食欲。其作用必不可少。

促进智力发育 锌能促进脑细胞发育和分裂,为儿童智力发育打下坚实的物质基础。锌还对维持海马功能起重要作用,大脑中海马是学习记忆的重要核团,而海马内锌含量最高。此外,锌还参与神经分泌活动,使记忆功能和反应能力加强。

总的来说,锌的作用可以归为两大类,一是合成身体所必需的营养,另一个是,促使人体产生食欲,影响人类产生进食行为,进而间接地摄取营养。这样说来,锌元素就是保证身体营养全面的一大功臣了,所以有时候也要犒劳一下工程,并适当的补充一下其成员。别让身体缺锌。

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